とちぎの県産品
栃っ子餃子とちっこぎょうざ
- 会員名
- 全国農業協同組合連合会 栃木県本部
- 提供可能時期
- 最もおいしい時期
- 通年
- 賞味期限
- 賞味期限 １８０日
- 消費期限
- 主原料産地(漁獲場所等)
- 栃木県
- JANコード
- 4562370440023
- 希望小売価格(税込)
- 内容量
- (餃子10個・タレ×2袋)X2
- 1ケース当たり入数
- 12入
- 保存温度帯
- 発注リードタイム
- 3～4日
- 販売エリアの制限
- 最大・最小ケース納品単位
最小ケース納品単位：1ケース
- ケースサイズ・重量
- 縦21.0(cm) 横26.0(cm) 高さ12.5(cm) 重量0.77(kg)
- 認証・認定機関の許認可(商品・工場等)
-
(その他の具体的な取得内容：「食品製造工場衛生調査」の実施（三菱化学メディエンス）) - OEM製造
- 公式ホームページ(外部サイト)
-
FCP展示会・商談会シートダウンロードバイヤー向け
※本ホームページに記載している「FCP展示会・商談会シート」の著作権は、農林水産省に帰属します。
FCP展示会・商談会シート：農林水産省
とちぎ県産品PR
- ターゲット
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- 売り先(小売業者)：
- お客さま：
- 利用シーン(利用方法・調理例など)
- 親しい仲間の集まりや家族団らんでのお食事に、栃木県を代表する宇都宮餃子はいかがでしょうか。“上手に焼くコツ”を記したレシピ付きです。
- 商品(県産品)特徴
- 主原料の農畜産物を全て「栃木県産」で作りました。豚肉は銘柄豚の「ゆめポーク」、皮の小麦粉は「タマイズミ」、キャベツ・ニラ・長ネギ・ニンニク・生姜・干しシイタケも全て栃木県産。化学調味料を一切使用せず、素材の味を存分に引き出しています。お肉は、豚モモ肉のブロックをそのまま１００％使用。ニンニク・生姜は年間の収穫時期が決まっているので、一番おいしい時期に「収穫・加工・冷凍保管」をして使用しています。
- キャッチフレーズ
品質管理情報
| 商品検査について | ある | ラベル貼付及び印字、皮の破れ、破袋等 | |
|---|---|---|---|
| 衛生管理への取り組み | 生産・製造工程の管理 | 「金属探知器」「計量器」の作動確認表による確認と記録 「製造台帳」「出荷台帳」の記録と記録 |
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| 従業員の管理 | 「衛生管理点検表」による日々の確認と記録 「検便の実施」（年2回）・「健康診断」（年1回） |
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| 施設設備の管理 | 「冷凍冷蔵庫」温度チェックシートによる記録（１日3回） 「清掃点検表」による確認と記録 |
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| 危機管理体制 | 担当者名または部署名/連絡先 | 石塚 正幸/028-634-4074 | |
| 危機管理に関する対応や生産物、賠償責任保険(PL保険)の加入など | 社内・取引先個別担当者緊急連絡網 食肉パスポート・産地証明書・細菌検査報告書類 PL保険加入 | ||