最小ケース納品単位:1ケース
※本ホームページに記載している「FCP展示会・商談会シート」の著作権は、農林水産省に帰属します。
FCP展示会・商談会シート:農林水産省
商品検査について | ある | 商品仕上げ時に目視検査と、無作為に摘出分析検査 |
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衛生管理への取り組み | 生産・製造工程の管理 | 原料は、品質劣化が著しいので仕入即当日製品化する。瓶詰は80℃の高温殺菌する。 |
従業員の管理 | 衛生に付いては特に配慮して、機械詰めなので製品に直接触ることは無いが、手を消毒用アルコール「活食市場M-1」で消毒及び長靴等工場立ち入りは消毒する。 | |
施設設備の管理 | ヨーグルトの場合、乳製品のため専用洗剤「デーリークリーナー」で充分洗浄する。洗浄後乾燥、詰機等85℃以上の熱湯消毒をする。 | |
危機管理体制 | 担当者名または部署名/連絡先 | / |
危機管理に関する対応や生産物、賠償責任保険(PL保険)の加入など | 担当者 脇村光彦 連絡先 0287-22-2239 ・PL保険加入 |
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