とちぎの県産品

匠のしいたけつゆの素たくみのしいたけつゆのもと

会員名
株式会社北研
提供可能時期
最もおいしい時期
通年
賞味期限
製造日より1年
消費期限
製造日より1年
主原料産地(漁獲場所等)
菌床椎茸（栃木県）
JANコード
4571357371212
希望小売価格(税込)
内容量
300ml
1ケース当たり入数
15本
保存温度帯
発注リードタイム
20日間
販売エリアの制限
最大・最小ケース納品単位

最小ケース納品単位：2ケース（2合わせ）

ケースサイズ・重量
縦212.0(cm) 横290.0(cm) 高さ210.0(cm) 重量8.2(kg)
認証・認定機関の許認可(商品・工場等)

(その他の具体的な取得内容：椎茸は、国産安心きのこ認証を受けた自社工場で生産しています。)
OEM製造
FCP展示会・商談会シートダウンロードバイヤー向け

※本ホームページに記載している「FCP展示会・商談会シート」の著作権は、農林水産省に帰属します。
FCP展示会・商談会シート：農林水産省

とちぎ県産品PR

ターゲット
売り先(小売業者)：
お客さま：
健康志向、高級志向の高い大人の皆様へ。きのこ（椎茸）が大好きな皆様へ。
利用シーン(利用方法・調理例など)
3倍濃縮タイプとなっておりますので、お好みに応じて希釈してご利用下さい。うどん、そばのめんつゆとしては勿論、天つゆや鍋、煮物料理と幅広くご利用いただけます。
商品(県産品)特徴
醤油の匠「窪田味噌醤油」ときのこ匠「北研」とのコラボ商品です。栃木県自社工場で生産した乾ししいたけから、じっくりと旨味エキスを抽出しました。昆布や鰹節のエキスは使用していません。椎茸の風味豊かなつゆです。本製品は、しょっぱさより甘みが引き立った味付となっています。
キャッチフレーズ

生産・製造工程アピールポイント

    「国産安心きのこ認証」（リーファース認証）を受けた工場では、厳選された天然の原材料を使用してクリーンな環境できのこ生産を行っています。採り立ての新鮮で美味しいきのこを是非お召し上がり下さい。また、このきのこを利用した加工食品もいろいろと開発しておりますので、こちらも食卓でご利用下さい。

品質管理情報

商品検査について ある生椎茸、原料きのこに関しては製品化時に目視検査及び重量検査。
衛生管理への取り組み生産・製造工程の管理きのこ生産では必要な原材料検査により安心安全なものを使用し、栽培履歴等トレーサビリティー体制を整えて生産管理しています。
従業員の管理衛生区域内への入室の際は、手洗い・消毒・帽子着用し、入室管理を実施しています。
施設設備の管理毎日清掃清潔を徹底し、衛生管理に心掛けています。
危機管理体制担当者名または部署名/連絡先/
危機管理に関する対応や生産物、賠償責任保険(PL保険)の加入など担当者 鈴木　徹也 連絡先 090-2140-2202

取り扱い県産品